Con Cariño

TORTA DE ACELGA

INGREDIENTES

Acelga

4 huevos

5 calaos

Zanahoria

Cebolla

Mantequilla

Sal

PREPARACIÒN

Se pica la acelga en pedazos no muy grandes y se pone a cocinar, se ralla la zanahoria y el cálao, los huevos se revuelven y se les agrega un poquito de sal, cuando este cocinada la acelga se cuela, se pica la cebolla y se le agrega un poco de mantequilla se revuelve con la acelga y se deja freír, se retira, se le agrega el cálao y se revuelve agregándole sal al gusto, se echa en un molde y posteriormente se le agregan los huevo revueltos, se echa al horno y se deja unos 20 minutos en una temperatura media. Y está listo para que degustes una deliciosa torta de acelga.

                                                     Esta receta fue realizada por: Rosario Triana